Việt Nam dẫn đầu thế giới xuất khẩu 1 loại gia vị, hóa ra là

Hạt tiêu là một trong những nông sản chủ lực của Việt Nam với vị thế vững chắc trên thị trường quốc tế. Theo Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA), năm 2024, Việt Nam duy trì vị trí nhà sản xuất và xuất khẩu hạt tiêu lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 40% tổng sản lượng và gần 60% kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu toàn cầu.

Trong tháng 3/2025, xuất khẩu hạt tiêu của Việt Nam đạt 20.244 tấn với tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 141,6 triệu USD. So với tháng trước đó, xuất khẩu hạt tiêu của Việt Nam đã tăng khoảng 41,3% về lượng và tăng 45,6% về trị giá.

Việt Nam dẫn đầu thế giới xuất khẩu 1 loại gia vị, hóa ra là “thuốc” giảm mỡ máu cực hay- Ảnh 1.

Hạt tiêu (Ảnh minh họa)

Không chỉ là một mặt hàng nông sản có giá trị kinh tế cao, hạt tiêu còn gây bất ngờ với nhiều lợi ích về sức khỏe. Một trong số đó là giảm mỡ máu.

Hạt tiêu - “Thuốc” giảm mỡ máu

Theo Healthline, chiết xuất hạt tiêu đen đã được chứng minh có thể giảm mỡ máu. Chuyên trang sức khỏe này trích dẫn một nghiên cứu cho thấy chiết xuất hạt tiêu đen đã giúp giảm mức cholesterol, đặc biệt là cholesterol xấu (LDL) ở những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo.

Trả lời phỏng trên Eating Well, Macy Diulus - một chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ - cho biết: “Hợp chất piperine trong hạt tiêu đã được chứng minh có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL)”.

Việt Nam dẫn đầu thế giới xuất khẩu 1 loại gia vị, hóa ra là “thuốc” giảm mỡ máu cực hay- Ảnh 2.

Hạt tiêu giúp giảm mỡ máu (Ảnh minh họa)

Ngoài ra, piperine còn có tác dụng ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch, cải thiện lưu lượng máu. Các nghiên cứu cũng cho thấy piperine có thể tăng khả năng hấp thụ các hoạt chất có tác dụng giảm mỡ máu trong các thực phẩm như ớt, trà xanh, nghệ, quế. Ví dụ, một nghiên cứu đăng tải trên The AAPS Journal vào năm 2012 đã chỉ ra, hạt tiêu đen có thể làm tăng khả năng hấp thụ curcumin - một hoạt chất có trong nghệ - lên tới 2.000%.

Đừng chỉ dùng hạt tiêu để làm gia vị

Không chỉ có tác dụng giảm mỡ máu, hạt tiêu còn có nhiều lợi ích khác với sức khỏe như chống viêm, tăng cường chức năng não bộ, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.

Để sử dụng hạt tiêu, ngoài nêm nếm làm gia vị trong các món ăn thường ngày, bạn có thể dùng để pha trà.

Việt Nam dẫn đầu thế giới xuất khẩu 1 loại gia vị, hóa ra là “thuốc” giảm mỡ máu cực hay- Ảnh 3.

Trà hạt tiêu (Ảnh minh họa)

Cách pha trà hạt tiêu

Nguyên liệu:

2 cốc nước lọc
1 thìa cà phê hạt tiêu đen xay
1 thìa cà phê mật ong
1 thìa cà phê nước cốt chanh
1 thìa cà phê gừng thái nhỏ

Cách làm:

Đun sôi nước
Cho các nguyên liệu vào nước rồi tắt bếp
Ngâm các nguyên liệu trong nước từ 3-5 phút
Lọc và lấy nước uống khi còn ấm

Đối với các nguyên liệu như mật ong, chanh, gừng tươi, bạn có thể gia giảm hoặc không dùng, tùy theo sở thích cá nhân.

Lưu ý khi dùng hạt tiêu

Đối với hầu hết mọi người, thêm hạt tiêu vào chế độ ăn uống cân bằng không gây ra các tác dụng phụ. Tuy nhiên, do piperine có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày nên những người bị trào ngược dạ dày thực quản cần thận trọng khi dùng hạt tiêu.

“Hạt tiêu đen có thể tương tác với một số loại thuốc. Do đó, nếu sử dụng hạt tiêu đen thường xuyên, đặc biệt dưới dạng thực phẩm bổ sung, phải tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi dùng”, chuyên gia Diulus cảnh báo.

(Nguồn: Healthline, Eating Well, Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam)

Theo: https://kenh14.vn/viet-nam-dan-dau-the-gioi-xuat-khau-1-loai-gia-vi-hoa-ra-la-thuoc-giam-mo-mau-cuc-hay-215250610211547152.chn

Việt Nam dẫn đầu thế giới xuất khẩu 1 loại gia vị, hóa ra là “thuốc” giảm mỡ máu cực hay

Từ khóa

Bài viết mới

Hoàn cảnh éo le của hai mỹ nhân phim VTV mỗi khi đóng chung phim với chồng

Khu vườn xanh mát trong biệt thự triệu đô của Hà Kiều Anh

Quách Phú Thành khoe con gái thứ ba chào đời

Sinner xếp hạng huyền thoại tennis: Federer số 1, Djokovic & Nadal đứng sau

Nam võ sĩ nhận thẻ đỏ và bị xử thua vì cú đá quá phi thể thao

Sau 24 ngày, tìm thấy thi thể cuối cùng trong vụ xe bán tải chở 3 người mất tích

Các bài viết mới

Hoàn cảnh éo le của hai mỹ nhân phim VTV mỗi khi đóng chung phim với chồng

Khu vườn xanh mát trong biệt thự triệu đô của Hà Kiều Anh

Quách Phú Thành khoe con gái thứ ba chào đời

Sinner xếp hạng huyền thoại tennis: Federer số 1, Djokovic & Nadal đứng sau

Nam võ sĩ nhận thẻ đỏ và bị xử thua vì cú đá quá phi thể thao

Sau 24 ngày, tìm thấy thi thể cuối cùng trong vụ xe bán tải chở 3 người mất tích

Mỹ nhân điền kinh "thả rông vòng 1", đăng clip lên mạng cho cả thế giới xem

Lương Bằng Quang và Ngân 98 chi 8 tỉ đồng để 'chạy án'

Taylor Swift làm thỏa thuận tiền hôn nhân “không kẽ hở” trước khi cưới Travis Kelce?

Ngoại hạng Anh "đè đầu" La Liga ở Cúp C1: Thắng 5/6 trận, chỉ Barcelona thoát hiểm

Từ khóa